パリパリ梅ジュース

今年も梅ジュースを作りました。
我が家の梅ジュースの作り方はビニール袋に梅を入れて、我が家ではすりこ木棒で叩いて氷砂糖に漬けるのです。
こうすると1日で果汁が上がって来ます。
で、梅を割るのを夫に頼んだら・・・。
「梅をつぶさない様に割るって感じで叩いてね」と言ったのに、あ~頼んだ私がバカだった~
いつもの様に力任せに叩かれて一部が粉々に・・・

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2日後にはこんな感じになりました。

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5日後の今日です。

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シロップはもう飲めそうです。
水や炭酸で割って、焼酎で割ると簡単梅酒になります。
冷蔵庫で保存し易い様にタッパに入れ替えて、もうちょっとしたら梅もパリパリと美味しく食べられますよ~
この梅が又美味しいの

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この記事へのコメント

2020年06月03日 20:21
これは簡単で早くできますね
知りませんでした
梅はひび割れを入れるぐらいに
潰せばよいのでしょうか
2020年06月04日 08:40
こんにちは

自家製の梅ジュース、いいですね〜。
美味しいでしょうね〜。
イエティ1号
2020年06月04日 08:50
 もこさん

おはようございます。
早速ご覧下さってありがとうございます。

梅は二つに割れても2、3カ所ヒビが入る位でも良いと思います。
当然の事ですが、細かくなる程果汁が出るのは早いのですが、この梅の実も甘酸っぱくてパリパリした食べごたえも美味しいので、二つに割れるか割れないか、位がいいかもしれません。
是非お試し下さい(^人^)
イエティ1号
2020年06月04日 08:53
 トトパパさん

おはようございます。
この梅ジュースは早く簡単に出来て、梅の実も美味しく食べられるんですよ。

焼酎で割ると簡単梅酒に、炭酸で割ってもサッパリと子供達でも勿論飲めます。
2020年06月04日 12:54
梅ジュース、作った事が無いです。
割って漬けるとずいぶん早く飲めるのですね。
それに梅も美味しく食べられるなんて真似っ子しなくちゃ。
つぶさない様に割るって感じ… 
これに神経を使うかも(笑)
2020年06月04日 13:24
今年も作られましたね。
あ~頼んだ私がバカだった~
失礼ながら笑ってしまいました。
梅をつぶさないように割るという微妙な感じが、ご主人に伝わらなかったのですね。
でもちゃんと味しく出来上がったようで、良かったです。
コースターもレース編みですね👍
2020年06月04日 13:42
10周年で、コメントをありがとうございました。

割るとか叩くとなると・・、
男の場合は粉々にするという意味になります^^;
女性が男性にお願いする場合は、これが確定的行動に繋がります。
不安な場合、「こういう風にするのよ♪」
と、見本を示して欲しいです

で、梅ジュースですか!
御主人にはご褒美に、焼酎・梅ジュース割りですね

あっこちゃん
2020年06月04日 14:07
成程、ツンツンツンと竹串で穴をあけるよりも
早くジュースが出てきそうですね。
私も今年はパンパンと手ごろにたたいてみたいと思います。
ぺこ
2020年06月04日 15:56
もう、梅ジュースが出来たんですか
すりこぎ棒で叩くと早く果汁が出ていいですね
旦那さん頑張りすぎてちょっと細かくなったので
2日後でもう飲めそうですね

うちは去年のがまだ沢山あるし
梅酒の方がよく飲むので今年はパスです😅

イエティ1号
2020年06月04日 16:48
 うずらさん

この方法だと本当に早く出来て簡単です。
梅の実も美味しいんですよ。
お試し下さいね~、上手く割って
イエティ1号
2020年06月04日 16:53
 すずりん♪さん

去年の事も覚えていて下さいましたか。

夫に頼んで「あ~、頼んだ私がバカだった」って言うの、この他にも一杯あるんですよ~ぉ。
なのに懲りずに又頼む私・・・

コースターまでチェックして頂いてありがとうございます。
これからの時期はコースターは必要になりますね。
イエティ1号
2020年06月04日 17:02
 アルクノさん

こちらこそコメントありがとうございます。

成程ぉ~、「こういう風にするのよ♪」とやってみせる、と言う事までは思いつきませんでした~。
で「♪」を付けて優し~く・・・ですね

男の人の場合は割るとか叩くとかは粉々にする、と言う意味になる、と言うのにも「なぁるほどぉ~」と思いながら笑っちゃいました。
今晩、焼酎割りで一杯ご馳走しましょ~
イエティ1号
2020年06月04日 17:12
 あっこちゃん

そうそう、私も以前は楊枝でツンツンしていたんですよね。
この作り方の場合料理本には「ジュース」でなくて「パリパリ梅」と言う題名で載っていたんです。
勿論ジュースも美味しいけれど実も食べごたえがありますよ。
イエティ1号
2020年06月04日 17:16
 ぺこさん

ぺこさん良いですね~、今年は作らなくて良い程沢山あるんですね。
じっくり寝かせた梅酒、さぞかし美味しいでしょうね。
ジュースの場合は子供達も飲めるのが利点です。
と思うけど、今年の夏は孫達来られるでしょうか~ね・・・
2020年06月04日 22:30
こんばんは~
夜になっても蒸し暑さは残っています。
7月頃の熱さとか・・。

梅ジュース、美味しそうです。
炭酸で割って飲みたい気持ちです。

バラのドライフラワー綺麗に出来
上がりましたね。素敵です。

色々手作り完成されて尊敬です。
私は毛糸編みなど途中で止まって
いるのがあります。((+_+))
いつもありがとうございます。
イエティ1号
2020年06月07日 09:33
 つむぎさん

おはようございます。
本当に蒸し暑くなって来ましたね。
とうとう2,3日前からクーラーを使い始めました。

昨日梅ジュースを焼酎で割ってお風呂上がりに飲んでみました。
梅酒よりさっぱりした飲み心地でしたよ。
美味しかったです。

手作り物ってその時の気分がのらないと中々、って言うのがありますよね~。
2020年06月07日 09:45
今年も美味しい梅ジュースの完成ですね~♪
やっぱり梅ジュースと言っても作り方が決まっているので私では難しいかも知れませんよね。
氷砂糖が解けるとギュっと旨さが凝縮されてる感じですし、これは美味しい事間違いなしですよ~♪
個人的には炭酸水で割って飲んでみたいですニャ~(*^^*)
イエティ1号
2020年06月07日 10:05
 sabatora nyanyaさん

おはようございます。
この梅ジュースの作り方は本当に簡単なんですよ。
梅1㌔を敲いて割って、氷砂糖1㌔を混ぜておくだけ。
それで1週間もしない内に出来上がりです。

近けりゃね~、sabatora nyanyaさんに焼酎で割って一杯ご馳走したいですよ~
2020年06月08日 19:10
あ~~~おいしそう!
大好きなんですよ。でもスイスには梅の木が無くて生の梅を入手できません。だから日本へ行くと梅酒ばかり飲んでます。
2020年06月09日 12:04
 araraさん

スイスに梅の実がないのですか?
気候が合わないのでしょうか?
好きな人に取っては残念な事ですね~。
winga
2020年06月09日 16:56
イチゴジャム見て次は梅ジュース。
ん……これも画面に手が入らない。
コップが邪魔なんだろうか(-_-;)
一粒お口に入れたいと思うのでした。

今日は暑かったです。
江戸は大丈夫でしたか?
熱中症にお気をつけてm(_ _)m
イエティ1号
2020年06月11日 12:25
 wingaさん

急に蒸し暑くなりましたね。
こんな気候の中、winga さんは本当にお忙しそうですね。
お身体大丈夫かなぁ~、お気を付け下さいね。
梅は身体に良いからね、一杯飲んでいって欲しいですよ~。
いつもの事ながら近けりゃね~。